Stuttgarter Weindorf: mi experiencia en el festival del vino más querido de Baden-Württemberg

¿Qué es el Stuttgarter Weindorf y cuándo se celebra?

Desde que llegué a Alemania, una de mis mayores ilusiones siempre ha sido integrarme de lleno en esta maravillosa tierra que nos adopta. Y créanme, una de las mejores formas de hacerlo ha sido a través de sus tradiciones. El Stuttgarter Weindorf, considerado el festival del vino en Stuttgart más importante de Baden-Württemberg, se celebra cada año en el corazón de la ciudad, generalmente entre finales de agosto y principios de septiembre.

Durante más de dos semanas, las plazas principales —Marktplatz, Schillerplatz y Kirchstraße— se llenan de casetas decoradas al estilo tradicional suabo, donde se degustan los mejores vinos de Baden-Württemberg. Para mí, el Weindorf no es solamente un evento, es una verdadera escuela de vida.

Viviendo la cosecha de uva de cerca

Cosechando con Weinfactum

Este año tuve el privilegio de vivirlo de una manera diferente, más cercana y entrañable. No solo paseé por las encantadoras “Weinlauben”, donde se sirven vinos y moscatel de Baden-Württemberg, sino que además compartí la experiencia de la cosecha de uvas junto a productores locales. Y les confieso algo: recoger la uva que más tarde se convertirá en vino o en moscatel fue un honor que no olvidaré jamás.

Aprendizajes con Frau Bauer de Weinfactum

Frau Bauer y May

Me invitaron a sumarme a esta laboriosa tarea dos compañías que admiro profundamente: Weinfactum y la gente cálida de Peter Mayer. Desde que conocí a Frau Bauer de Weinfactum sentí una conexión inmediata; fue como reencontrarse con alguien de toda la vida. Ella, con una paciencia infinita y una pasión contagiosa, me reveló algunos de sus secretos para seleccionar la mejor uva.

Uno de ellos fue que no basta con mirar el racimo, hay que sentir la piel de la uva, su tensión, y oler la frescura que anuncia si está lista para la fermentación. Otro truco que me compartió —y que guardo como tesoro— es observar el color del mosto que se desprende al presionar suavemente la uva entre los dedos. Ese matiz inicial ya anuncia la riqueza del vino que nacerá de ella. Con estas enseñanzas entendí que la recolección no es simplemente un trabajo agrícola: es un acto casi ritual, lleno de técnica, sensibilidad y respeto por la tierra.

Peter Mayer

La experiencia con Peter Mayer

Con los amigos de Peter Mayer viví una jornada igual de especial. Esta bodega, que lleva décadas construyendo prestigio en la región, se caracteriza por su meticulosidad al elaborar tanto vinos tintos robustos como moscateles delicados y fragantes. Ser parte de su cosecha me permitió comprender por qué sus botellas gozan de tanto reconocimiento: cada trabajador, cada familia involucrada, aporta no solo sus manos, sino también su corazón.

Otras bodegas de prestigio en Baden-Württemberg

No puedo dejar de mencionar otras casas que forman parte del alma vinícola de Baden-Württemberg. Nombres como Staatsweingut Weinsberg, con su tradición de investigación vitivinícola, o Württembergische Weingärtner-Zentralgenossenschaft, que agrupa a cooperativas de toda la región, son ejemplos del gran prestigio que gozan estos vinos. Cada copa refleja siglos de experiencia y una identidad cultural que hace de este rincón de Alemania un verdadero paraíso para quienes amamos el vino.

Curiosidades que quizá no sabías del festival:

1. Algunas bodegas parecen guardar sus vinos como si fueran tesoros secretos.

2. Hay uvas que solo se cultivan aquí; probarlas es un privilegio exclusivo.

3. En las catas a ciegas, hasta los expertos se llevan sorpresas inesperadas.

4. Algunas barricas han visto pasar más de un siglo, y su sabor lo refleja.

5. Algunas etiquetas están hechas a mano, casi como pequeñas obras de arte que cuentan historias.

Gastronomia Suaba

El almuerzo suabo: banquete del alma

Al final de la jornada de cosecha, cuando las canastas ya estaban repletas, nos dirigimos al mediodía a compartir uno de los momentos más esperados: el almuerzo. Nada más suabo que un banquete generoso, donde no faltaron las lentejas con salchichas, las clásicas Spätzle y, por supuesto, los buenos vinos de la región.

Ese instante, entre risas y brindis, fue la perfecta conclusión de una

 mañana de trabajo entretenido y gratificante.

Dicen en el campo que “cada racimo guarda un secreto de la tierra”, y yo agregaría que cada banquete posterior guarda un secreto de la amistad. En esas mesas largas, rodeada de productores, visitantes y amistades, me sentí parte de una comunidad que, aunque diversa, se une bajo un mismo espíritu: el amor por el vino y por compartirlo.

Un pedacito de corazón en cada copa

Con los años que llevo asistiendo al Stuttgarter Weindorf, he aprendido que no se trata únicamente de degustar un buen vino o de disfrutar del ambiente festivo, sino de construir puentes humanos. He conocido gente linda y entrañable, personas que me han abierto las puertas de su cultura y su vida. Y ahora, después de haber tenido el privilegio de cosechar uvas con ellos, espero con ansias el momento de probar ese vino y ese moscatel que, de alguna manera, siento también míos.

Integrarse es más que aprender un idioma o adaptarse a nuevas costumbres; es abrazar las tradiciones, reconocer los sabores y agradecer que la tierra que nos acoge nos dé la oportunidad de florecer de nuevas maneras. El festival del vino en Stuttgart me lo recordó una vez más: Alemania no solo me ha dado un lugar donde vivir, me ha regalado un hogar y lo celebro en cada copa que levanto para brindar.

Cosecha 2025

Una invitación con sabor a tradición

Y si algún día quieren sentir en carne propia lo que significa la hospitalidad suaba, la pasión por el vino y la magia de compartir en comunidad, los invito a vivir el próximo Stuttgarter Weindorf, entre finales de agosto y principios de septiembre en Stuttgart. Estoy segura de que, al igual que a mí, les robará un pedacito de corazón.