Calabazas para todos


Por Clara Petit


El color naranja se está apoderando de Stuttgart.

En Caribe FM no lo podemos dejar pasar. Ya sabéis que nos encanta este color, está en nuestro logo, en la web,... ¡Y ahora inunda la ciudad!


Ludwigsburg es el lugar que se ha teñido de este vivo color. Seguro que sabéis ya de lo que os hablo, pero por si acaso quedaros a leer el post de hoy para conocer ese festival dedicado a la calabaza.




El festival de la calabaza



Las calabazas y el otoño son dos cosas que no se pueden separar. Ambos tienen esos tonos naranjas y ambos combinan con el calorcito de una manta.


Y es que esta fruta otoñal tiene un lugar especial en la ciudad.

En Ludwisburg se celebra cada otoño desde el año 2000 la Kürbisausstellung, o lo que es lo mismo, la exposición de calabazas.

Un conocido festival a nivel europeo donde se exponen calabazas de distintos países, dispuestas a competir por el primer puesto en el concurso de calabazas gigantes, y donde los visitantes lo pasan y comen en grande.




Descubre las clases de calabazas



Visitando esta exposición de calabazas te sorprenderá todo lo que dan de sí.

Con ellas hacen esculturas gigantes de conejos o violines, figuras con caras talladas, linternas y hasta barcas.

Sí, sí, has leído bien.

Hay una regata de calabazas donde construyen barcos a base de calabazas gigantes, las colocan en el agua, y a remar.


Por supuesto, no pueden faltar los concursos de calabazas gigantes.

Las enormes calabazas de este festival llegan a superar los 1.000 Kilos de peso. En el 2019 fue Mario van Geel quién se llevó el primer premio con su calabaza de 1013 Kilos en el concurso europeo de calabazas gigantes.

Se quedó a muy poco de batir el récord del mundo, que está en 1.190,5 Kilos.


Y tú pensando que lo más raro que habías visto fue aquel día en un restaurante cuando te sirvieron unas chips de calabaza fritas.


También hay puestos de comida, calabazas para comprar, semillas para que plantes tus propias calabazas gigantes en el jardín y productos hechos con calabaza como ingrediente principal, da igual que sea mermelada, jabones o té.


Además, hay una especie de muro con las calabazas perfectamente ordenadas.

Cada una tiene su hueco y un nombre debajo, porque sin él sería imposible reconocerlas.

En el año 2019 se batió el récord de surtido de calabazas, con 687 variedades distintas.

Suponiendo que hay calabazas para comprar durante los meses de septiembre, octubre y noviembre, tardarías más de 7 años en probar tantos tipos distintos.



No hay dos calabazas iguales en Ludwigsburg (imagen de Bored in Munich).



Ahora, cuando vayas al supermercado ya no volverás a ver Kurbis, necesitarás saber también qué tipo de calabaza es.


Como puedes leer hay de todo, para niños y adultos. Es un sitio donde pasar la mañana o incluso un día entero. Tienes todo lo que necesitas, tú sólo encárgate de tener suficiente espacio en el coche para volver a casa con el maletero lleno de calabazas.




¡A comer calabaza!



Como llegarás a casa cargado de calabazas, te cuento algunas recetas que hice con las 7 que el año pasado me compré.

Tienes ñoquis de calabaza, Maultaschen rellenos calabaza, Pfannkuchen para tomarlas de postre, las tradicionales Flammkuchen con tostados trozos de calabaza por encima, y la típica sopa de calabaza que no falta en los restaurantes durante el otoño, con un toque picante y unas gotas de aceite de calabaza por encima.


Y si eres un poco más perezoso, siempre te quedará el horno. No vas a encontrar nada más sencillo que cortar la calabaza, colocarla en una bandeja y disfrutar del otoño con una receta humeante, sabrosa y sana.


Cuando termines con ella, puedes seguir con las pipas de calabaza, están igual de sabrosas. Sólo tienes que tostarlas en una sartén y listo.

Con 7 calabazas tienes pipas suficientes para todo el año.




Nos vemos en el castillo de Ludwigsburg



Si aún no conocías el festival de la calabaza, tienes hasta el 5 de diciembre de 2021 para ver todo lo que han preparado en el Blühenden Barock de Ludwigsburg. Llegarás muy fácil con el tren S-Bahn 4 o S-Bahn 5 hasta la parada de Ludwigsburg y en 15 minutos andando estarás en la misma puerta de los jardines donde se celebra este festival.


Abren todos los días de 09:00 a 20:30.

El programa va variando, mira el calendario y no te pierdas tus actividades favoritas, están pensadas para niños y adultos.


El otoño es muy largo y como ya has visto hay demasiadas calabazas por probar, selecciona las que prefieras y empieza a hacer recetas, verás como el frío del otoño se te hace más ameno.


Disfruta este año de esos tonos anaranjados, te dejo el link aquí con toda la información sobre localización, actividades según las fechas y precio de esta exposición de calabazas.


¡Y no te olvides de contarme en comentarios qué tal fue tu experiencia!

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